Below are the 20 most recent journal entries recorded in Андрей Бугайский's LiveJournal:

[ << Previous 20 ]

Thursday, January 19th, 2012
12:41 am	Каталогизация наследия Из Бугайского ( Read more... )
Sunday, July 5th, 2009
2:20 am	Idioterne-2 в доме, в котором я живу . С середины блаженной памяти 64-го года проживаю я с изрядными перерывами в доме у Поклонной горы, наблюдая его с разных сторон изнутри и снаружи. Изначально с фасадной стороны располагался в доме Универсальный магазин, действительно торговавший всем, от фанаберии-бижутерии до пОльтов и настенных часов. И вообще много всего в доме было, надо сказать. ( Read more... ) Current Mood: Disappointed! Current Music: Green Day - Restless Heart Syndrome (17 Comments |Comment on this)
Saturday, July 4th, 2009
10:08 pm	Очень сезонные куриные печёнки . Первый раз в этом году молодая кукуруза и лисички - неожиданное сочетание с тривиальными куриными печёнками ( Read more... ) Current Mood: flamboyant Current Music: Amel Bent - Je Me Sens Vivre (20 Comments |Comment on this)
Sunday, June 28th, 2009
1:38 pm	Куры наспех . Есть один простой метод, позволяющий буквально за 15 минут превратить тривиальнейшие куриные запчасти в чуть ли не ресторанное блюдо. Всё решается на раз-два-три, на детишек вообще производит неизгладимое впечатление, но надо быть осторожнее - на моих глазах два мальчика 9 и 7 лет слупили три кило не отрываясь, пока мы отвлеклись на водку с помидорами. Впрочем, дело было на воздухе, аппетиты растут знаете ли. ( Read more... ) Current Mood: sundayish Current Music: Scissor Sisters - Ta-Dah! (25 Comments |Comment on this)
Friday, June 26th, 2009
4:34 pm	Пятнично - поездатое . За прошедшие три недели довелось прокатиться на наших самых поездатых поездах, сначала из Москвы в Киев и обратно, потом аналогично в Питер и обратно. Сложились впечатления, однако. Из четырёх проделанных отрезков пути три были беззастенчиво проведены в вагонах-ресторанах, между прочим, о чём и докладаю. ( Read more... ) Current Mood: in the mood Current Music: Travelling Wilburys (37 Comments |Comment on this)
Thursday, June 25th, 2009
5:19 pm	Национальная ассимиляция . Только что при мне в "Азбуке вкуса" девушка и парень, англичане судя по выговору, приобрели 30 бутылок водки и 25 глазированных сырков. До того обсуждали брать ли масло, но решили, что обойдутся. Уважаю. That's some party you're planning пробормотал себе под нос . Current Mood: quizzical Current Music: "Big Whiskey and the GrooGrux King" Dave Matthews Band (32 Comments |Comment on this)
Tuesday, June 23rd, 2009
8:40 pm	Кюфта из чего попало - перефото . Переснял супчег - не уверен, что получилось лучше, но хотя бы без особых технических огрехов ( Read more... ) Current Mood: uncertain Current Music: Gogol Bordello (20 Comments |Comment on this)
Wednesday, June 17th, 2009
10:53 pm	Кюфта из чего попало . Захотелось супчику с устатку и похолодало к тому же, а тут недавно кюфту вспоминали, вот и пришло в голову кюфту затеять. Надо сказать, что обстоятельства были скорее против, чем за, но наша везде пропадала и на испуг нас не возьмёшь. ( Read more... ) Current Mood: marooned Current Music: Pink Floyd - Marooned (39 Comments |Comment on this)
Tuesday, June 2nd, 2009
3:03 pm	Гендерная кулинария . Неоднократно уже отмечались многочисленными сторонними и независимыми наблюдателями две большие разницы в манере приготовления пищи и собственно пище на выходе из женских и мужских рук. Отдельной и неприкасаемой категорией идут бабушки. Их продукция не подлежит ни критике, ни классификации и теми, кому повезло, должна рассматриваться как счастье в его чистом и незамутнённом виде. ( Текст, сопровождаемый иллюстрациями ) Current Mood: pensive Current Music: Протестная песня Буратино (79 Comments |Comment on this)
Friday, May 29th, 2009
3:04 pm	Просрали Цусиму... . Уж 104 года как, а всё равно обидно и горько . Current Mood: intimidated Current Music: хор Митьков (5 Comments |Comment on this)
Monday, May 25th, 2009
1:52 pm	Сборная мясная солянка – не срезая углов . Теоретическую часть классической солянки я уже как-то давно расписывал, а теперь по случаю наделал фотографий и можно перейти к части практической. ( Под катом рецепт и фото… ) Current Mood: voracious Current Music: Ruby Murray (15 Comments |Comment on this)
Monday, May 18th, 2009
12:39 am	Гуляш с хвостом . Про гуляш писал уже неоднократно, но что-то давно не готовил. На днях обнаружил в холодильнике давно забытый бычий хвост, долго думал, куда его приспособить, изучил содержимое прочих закромов, наткнулся на паприку и решил, что это будет гуляш. ( Краткий рецепт и фото ) Current Mood: rock hard Current Music: ZZ Top - She's Just Killing Me (20 Comments |Comment on this)
Sunday, May 17th, 2009
11:26 pm	Титаническая эпопея на французских водах Вторник, 22 июля В этот раз рассказ будет в основном иллюстративным, поскольку за день увидели много всего, а особенных происшествий не случилось. Вторник начался чрезвычайно рано, поскольку некая зловредная птица с рассветом уселась на дерево возле нашего дома и ровно час ухала с размеренностью метронома – раз в три секунды. Что она хотела сказать – осталось неясным, но короткое её сообщение было повторено1200 раз и прочно запечатлелось в мозгу. Очень хотелось пойти и посмотреть ей в глаза, но лень было выбираться из-под одеяла, пришлось слушать выступление до конца. Выбрался только Г, ведомый своей неуёмной страстью, но было слишком прохладно для водных эскапад, так что и он остался под одеялом. Однако к девяти поднялись и затеяли завтрак – наварили яиц всмятку, нарезали ветчины и т.д. Очень порадовал отличный биологический йогурт. ( Груда фото под катом… ) Current Mood: moody Current Music: Francoise Hardy - Les Ronds Dans L'Eau (16 Comments |Comment on this)
Tuesday, May 12th, 2009
10:29 pm	Острые крылья . Сегодня продолжал эксперименты с куриными запчастями под разными соусами и в разном исполнении. Но решил не менять всё сразу, а двигаться постепенно, меняя шаг за шагом. В этот раз поменял соус и добавил кое-что из наполнителей. ( Далее краткий рассказ и фото ) Current Mood: sensitive Current Music: Wings Over America (17 Comments |Comment on this)
Monday, May 11th, 2009
8:36 pm	Ха! Хачапури! . Вот так вот: А руки-то помнят! . Current Mood: lascivious Current Music: Willie Nelson - Georgia on my mind (41 Comments |Comment on this)
1:23 pm	Природное и техногенное Вчера случился у меня день общения с природой в городской среде, причём довольно неожиданно, о чём не могу себе отказать в удовольствии доложить. ( природа под катом ) Current Mood: stupefied Current Music: Nina Hagen - Blumen fur die Damen (11 Comments |Comment on this)
Sunday, May 10th, 2009
9:21 pm	Этим седлом мастер Гамбс объявляет открытие сезона . На день Победы отправился на дачу, поскольку народные гулянья на Поклонной горе возле моего абитуария приобрели какой-то невообразимый размах и долее находиться там не представлялось возможным. А на даче тишина и покой, соседи не приехали, и оттягивался в своё удовольствие. ( порядочно фото под катом ) Current Mood: rural Current Music: Muriel Zoe - Everybody Wants to Be Alone Sometimes (57 Comments |Comment on this)
Friday, May 8th, 2009
9:44 pm	Tagliatelle con frutti di mare e fungi вместо хрючева . Что-то последнее время всё время попадаются мне на глаза макароны с морегадами, которые чаще гордо именуют «паста с морепродуктами», но, несмотря на громкие названия, попадается это незатейливое блюдо всё больше в разряде «хрючево». Ну, вот я и подумал – да что ж такое, неужто сложная затея? Почему хрючево каждый раз получается, как автомат Калашникова? Дай-ко, думаю, сделаю, давно не делал. ( взял да и сделал ) Current Mood: complacent Current Music: Kate & Anna McCarrigle - Swimming Song (31 Comments |Comment on this)
2:47 pm	Весенний конкурс BBQ для журналистов . В этом году в самое Светлое Воскресение состоялся очередной конкурс барбекю для журналистов, в котором принял участие и ваш покорный со товарищи. Верную напарницу Алёну aspiri выкрутив руки в свой уголок уволокло Кухня ТВ, и в команде кулинарных блоггеров произошла замена – присоединился maxnicol - один из отцов-основателей всей этой затеи. Ну и выступили. С большим опозданием отчитываюсь ( под катом много фото! ) Current Mood: reminiscent Current Music: Giuseppe Verdi - La Traviata (34 Comments |Comment on this)
12:01 pm	...гхм... Щи? с ...гхм... говяжьей лапшой? . Сложился у меня сегодня довольно необычный очередной 15-минутный супчик, о котором, пожалуй, стоит рассказать. По дороге с работы забежал в супермаркет, поглядел на мясной прилавок, и ничего мне не понравилось, кроме одинокого антрекота в лоточке. А хотелось супу похлебать. Ну и придумал я, как из того антрекота супу наварить. ( Read more... ) Current Mood: intrepid Current Music: The Beatles - Buffalo Bill (16 Comments |Comment on this)